Archivi per la categoria: Viaggi e vacanze

Oggi vogliamo ripercorrere con voi il 2011 attraverso i post che, a nostro avviso, rappresentano

 al meglio quanto è successo nel corso dell’anno che si è appena concluso.
Siete pronti per questo viaggio indietro nel tempo? Si parte…

GENNAIO – La torta di mele di Mamma Rosangela ha spopolato

FEBBRAIO – Vi abbiamo augurato Sogni d’oro…

MARZO – Abbiamo condiviso con voi il silenzio della neve..

APRILE – Tutti con le mani in pasta

MAGGIO – Le nuvole danzano in cielo

GIUGNO – Chi vuole un biscotto al cocco?

LUGLIO – Riuscite a sentire i profumi del bosco?

AGOSTO – Un po’ d’aria fresca

SETTEMBRE – Un dessert con fichi, uva e patate…

OTTOBRE – Da segnare in agenda

NOVEMBRE – Chi vuole sciare gratis?

DICEMBRE – Il nostro Natale

Annunci

Come avete trascorso la notte più lunga dell’anno?! Noi qui a Champoluc abbiamo dato il benvenuto al 2012 festeggiando il Capodanno con la tradizionale cena, come vi avevamo già anticipato, seguito da fuochi d’artificio e vin brulé!

Il menu preparato dal nostro Chef Stefano e dal suo preziosissimo braccio destro Fabio con l’aiuto di Alex è stato davvero apprezzatissimo.
Ecco cos’hanno preprarato…

Cotechino in gabbia su cime di rapa croccanti

*****

Disco di patata con lenticchie brasate,
gamberi al prezzemolo e bacon

******

Tortelli di zucca fatti in casa con salsa alle noci
Risotto al Blanc de Morgex mantecato al Bleu d’Aoste

******

Darna di salmone dorata con sesamo e fagiolini fascettati

Sella di vitello ripiena di castagne, glassata al forno
con patate al rosmarino e mostarda di mele

******

Il nostro Buffet
Tortino di pere e ricotta
Piramide di bigné
Selezione di frutta esotica

Naturalmente avremo il piacere di condividere con voi le ricette qui sul blog, intanto vi lasciamo con qualche scatto…

 

 

Potrebbero anche interessarvi

Buon inizio settimana a tutti!
C’è chi rientra già al lavoro e chi invece sta partendo per un po’ di vacanza, chi è appena stato tra le nostre meravigliose montagne e chi ci sta raggiungendo.
Per chi va e per chi resta, per chi arriva e per chi non ci conosce una panoramica a360 gradi sulle nostre montagne… Bastano 35 secondi per farvi innamorare?!

Potrebbero anche interessarvi

Poco più di 24 ore e poi saluteremo il 2011 per dare il benvenuto all’Anno Nuovo. Proprio per creare un po’ di atmosfera, sta nevicando qui a Champoluc: una bella neve, soffice, che sta creando una bellissima cornice per la serata di domani.
Voi avete già deciso cosa farete? Il classico cenone in famiglia e con gli amici? Fuochi d’artificio e brindisi?
Noi ci stiamo preparando per la cena, tra piatti della tradizione, immancabili per il veglione, e qualche rivisitazione delle ricette più classiche. Seguirà, come ormai abitudine da qualche anno, il brindisi all’aperto accompagnato dai fuochi d’artificio!

magic night monterosaski

archivio fotografico Monterosa Ski

Potrebbero anche interessarvi

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: